QUALITY

 

MICROLOTS

카페노갈레스의 Microlots은 단일 밭이나 특정한 농장에서 품질이 뛰어난 커피만을 소규모 생산, 수확한 커피입니다.

Sensory Quality: 86+
Preparation size: EP, UGQ all screens
Average size lots: 1-80 70kg Bags
Physical Quality: SCAA Standards

 

REGIONALS

카페노갈레스의 Regionals은 특정한 지역이나 조합에서 생두의 품질과 커핑 정보를 바탕으로 선정됩니다. 일관성 있는 품질을 안정적으로 확보된 가장 헌신적인 농부들의 결과물입니다.

Sensory Qualitiy: 83-86
Preparation size: EP, UGQ all screens
Average size lots: 80-275 70kg Bags
Physical Quality: SCAA Standards

 

UGQs

카페노갈레스의 UGQ(유지큐-유저 제너럴 퀄러티)는 커머셜 커피로서 FNC 커피 품질 기준을 따르며 클린컵을 가진 커피입니다.

Sensory Qualitiy: Up to 83
Preparation size: EP, UGQ all screens, Supremo
Average size lots: 275+ 70kg Bags
Physical Quality: FNC Standards

 

*카페노갈레스 생두 싸이즈 단위를 더 알고 싶으시다면 여기를 참고해 주세요.